一种牡蛎烟熏机的制作方法
专利名称:一种牡蛎烟熏机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及海产品加工设备领域，特别是涉及一种牡蛎烟熏机。
【背景技术】
[0002]牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的（每IOOg牡蛎，不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71. 2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡■科(ostreae)动物牡■(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。牡蛎性微寒，味咸;有重镇安神，潜阳补阴，软坚散结的功效;可治疗惊悸失眠，眩晕耳鸣，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸等病症。
[0003]原味的牡蛎从海水里捞出来会带有一点异味，而且经过烹饪以后异味还会有一点残留，而用烟熏可以出去异味，并且在食用起来会感觉味道更美味。而牡蛎在烟熏的过程中，牡蛎和烟熏中包括的油质会附着于金属传送带上，需要工人手动清洗，因金属传送带所处空间窄小狭长，不便于于清洗，从而大大影响了牡蛎加工效率。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型要解决的技术问题，提供一种免清洗的牡蛎烟熏机。
[0005]本实用新型是这样实现的：
[0006]—种牡蛎烟熏机，包括烟熏室和烟熏装置，所述烟熏室为矩形密封室，烟熏室的底部设置有进烟通道，烟熏室的顶部设置有排烟通道，烟熏装置通过进烟通道与烟熏室连接，烟熏室的底部设置有与进烟通道相适配的密封阀门；
[0007]所述烟熏室的垂直方向上设置有多层传送带，多层传送带连接于驱动机构，驱动机构驱动相邻的两个输送带的传输方向相反，在烟熏室侧壁上设置有与多层传送带中最上层的传送带的进料端对应的进料口，在烟熏室底部设置有与多层传送带中最下层的传送带的出料端对应的出料口，所述出料口设置有密封阀门；
[0008]所述多层传送带的每层传送带的上方分别设置有两个以上高压喷嘴，高压喷嘴通过管道连接于高压水管，在烟熏室的侧面设置有超声波清洗装置和加热装置。
[0009]进一步的，所述超声波清洗装置包括振子以及连接于振子的超声波发生器，所述超声波发生器包括直流电源电路、高频方波信号发生电路以及与高频方波信号发生电路电连接的晶体振荡器。
[0010]进一步的，所述进烟通道的个数为三个以上，进烟通道等间距的设置于烟熏室的底部。
[0011]进一步的，所述加热装置为电发热管。
[0012]进一步的，所述密封阀门为电磁阀门。
[0013]本实用新型具有如下优点：
[0014]本实用新型牡蛎烟熏机包括烟熏室和烟熏装置，烟熏室为密封室体，在烟熏室内设置有与多层传送带、与多层传送带对应的高压喷嘴，在烟熏室的侧壁上还设置了超声波清洗装置和加热装置，在烟熏室的进烟通道和出料口处均设置了密封阀门，可对多层传送带高压冲洗、超声波清洗以及清洗辅助加热，从而可有效清除传送带表面附着的牡蛎和油质，大大提高牡蛎的加工效率。
【附图说明】
[0015]图I为本实用新型实施方式牡蛎烟熏机的结构示意图。
[0016]标号说明：
[0017]1、烟熏室；2、烟熏装置；11、传送带；12、驱动机构；13、高压喷嘴；14、超声清洗装置；15、加热装置；16、进料口； 17、出料口； 21、进烟通道；22、排烟通道；171、阀门；211、阀门。
【具体实施方式】
[0018]为详细说明本实用新型的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详予说明。
[0019]请参阅图I，本实用新型实施方式，一种牡蛎烟熏机，包括烟熏室I和烟熏装置2，烟熏装置2用于产生熏牡蛎所用的烟物。所述烟熏室I为矩形密封室，烟熏室I的底部等间距的设有三个以上进烟通道21，烟熏室I的顶部设置有排烟通道22。
[0020]烟熏装置2通过进烟通道21与烟熏室I连接，烟熏室I的底部设置有与进烟通道21相适配的密封阀门211。熏牡蛎所用的烟物由烟熏装置2产生，并由进烟通道21进入烟熏室I，最后由排烟通道22排出。
[0021]所述烟熏室I的垂直方向上设置有多层传送带11，多层传送带11连接于驱动机构12，驱动机构12驱动相邻的两个输送带的传输方向相反，在烟熏室I侧壁上设置有与多层传送带中最上层的传送带的进料端对应的进料口 16，在烟熏室I底部设置有与多层传送带中最下层的传送带的出料端对应的出料口 17，所述出料口设置有密封阀门171。牡蛎由进料口进入烟熏室I内，在多层传送带由上向下传送的过程中被烟熏，最后从出料口 17排出。
[0022]为了方便清洗传送带上附着的杂质，在所述多层传送带的每层传送带的上方分别设置有两个以上高压喷嘴13，高压喷嘴13通过管道连接于外部的高压水管，在烟熏室I的侧面设置有超声波清洗装置14和加热装置15。所述超声波清洗装置14包括振子以及连接于振子的超声波发生器，所述超声波发生器包括直流电源电路、高频方波信号发生电路以及与高频方波信号发生电路电连接的晶体振荡器。优选的，上述密封阀门为电磁阀门。
[0023]在清洗时，先控制进烟通道21和出料口的密封阀门关闭，并且高压喷嘴对多层传送带进行高压冲洗，在冲洗过程中，烟熏室内的水位就上升，当水位上升到一定位置时，就关闭高压喷嘴，并开启超声波清洗装置14和加热装置，从而对多层传送带进行超声波清洗。
[0024]本实用新型牡蛎烟熏机不仅可进行牡蛎烟熏，还可对多层传送带高压冲洗、超声波清洗以及清洗辅助加热，从而可有效清除传送带表面附着的牡蛎和油质，大大提高牡蛎的加工效率。
[0025]以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效形状或结构变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
【主权项】
1.一种牡蛎烟熏机，其特征在于，包括烟熏室和烟熏装置，所述烟熏室为矩形密封室，烟熏室的底部设置有进烟通道，烟熏室的顶部设置有排烟通道，烟熏装置通过进烟通道与烟熏室连接，烟熏室的底部设置有与进烟通道相适配的密封阀门； 所述烟熏室的垂直方向上设置有多层传送带，多层传送带连接于驱动机构，驱动机构驱动相邻的两个输送带的传输方向相反，在烟熏室侧壁上设置有与多层传送带中最上层的传送带的进料端对应的进料口，在烟熏室底部设置有与多层传送带中最下层的传送带的出料端对应的出料口，所述出料口设置有密封阀门； 所述多层传送带的每层传送带的上方分别设置有两个以上高压喷嘴，高压喷嘴通过管道连接于高压水管，在烟熏室的侧面设置有超声波清洗装置和加热装置。2.根据权利要求I所述的牡蛎烟熏机，其特征在于，所述超声波清洗装置包括振子以及连接于振子的超声波发生器，所述超声波发生器包括直流电源电路、高频方波信号发生电路以及与高频方波信号发生电路电连接的晶体振荡器。3.根据权利要求I所述的牡蛎烟熏机，其特征在于，所述进烟通道的个数为三个以上，进烟通道等间距的设置于烟熏室的底部。4.根据权利要求I所述的牡蛎烟熏机，其特征在于，所述加热装置为电发热管。5.根据权利要求I所述的牡蛎烟熏机，其特征在于，所述密封阀门为电磁阀门。
【专利摘要】本实用新型公开了一种牡蛎烟熏机，包括烟熏室和烟熏装置烟熏室的底部设置有进烟通道，烟熏室的顶部设置有排烟通道，烟熏装置通过进烟通道与烟熏室连接，烟熏室的底部设置有与进烟通道相适配的密封阀门；烟熏室的垂直方向上设置有多层传送带，多层传送带的每层传送带的上方分别设置有两个以上高压喷嘴，高压喷嘴通过管道连接于高压水管，在烟熏室的侧面设置有超声波清洗装置和加热装置。本实用新型牡蛎烟熏机可进行牡蛎烟熏和自动清洗，大大提高了牡蛎加工效率。
【IPC分类】A23L5/20GK205390242SQ201620053249
【发明人】谢书明, 陈增华
【申请人】福建渔老大食品有限公司
【公开日】2016年7月27日
【申请日】2016年1月20日
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及海产品加工设备领域，特别是涉及一种牡蛎烟熏机。
【背景技术】
[0002]牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的（每IOOg牡蛎，不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71. 2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡■科(ostreae)动物牡■(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。牡蛎性微寒，味咸;有重镇安神，潜阳补阴，软坚散结的功效;可治疗惊悸失眠，眩晕耳鸣，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸等病症。
[0003]原味的牡蛎从海水里捞出来会带有一点异味，而且经过烹饪以后异味还会有一点残留，而用烟熏可以出去异味，并且在食用起来会感觉味道更美味。而牡蛎在烟熏的过程中，牡蛎和烟熏中包括的油质会附着于金属传送带上，需要工人手动清洗，因金属传送带所处空间窄小狭长，不便于于清洗，从而大大影响了牡蛎加工效率。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型要解决的技术问题，提供一种免清洗的牡蛎烟熏机。
[0005]本实用新型是这样实现的：
[0006]—种牡蛎烟熏机，包括烟熏室和烟熏装置，所述烟熏室为矩形密封室，烟熏室的底部设置有进烟通道，烟熏室的顶部设置有排烟通道，烟熏装置通过进烟通道与烟熏室连接，烟熏室的底部设置有与进烟通道相适配的密封阀门；
[0007]所述烟熏室的垂直方向上设置有多层传送带，多层传送带连接于驱动机构，驱动机构驱动相邻的两个输送带的传输方向相反，在烟熏室侧壁上设置有与多层传送带中最上层的传送带的进料端对应的进料口，在烟熏室底部设置有与多层传送带中最下层的传送带的出料端对应的出料口，所述出料口设置有密封阀门；
[0008]所述多层传送带的每层传送带的上方分别设置有两个以上高压喷嘴，高压喷嘴通过管道连接于高压水管，在烟熏室的侧面设置有超声波清洗装置和加热装置。
[0009]进一步的，所述超声波清洗装置包括振子以及连接于振子的超声波发生器，所述超声波发生器包括直流电源电路、高频方波信号发生电路以及与高频方波信号发生电路电连接的晶体振荡器。
[0010]进一步的，所述进烟通道的个数为三个以上，进烟通道等间距的设置于烟熏室的底部。
[0011]进一步的，所述加热装置为电发热管。
[0012]进一步的，所述密封阀门为电磁阀门。
[0013]本实用新型具有如下优点：
[0014]本实用新型牡蛎烟熏机包括烟熏室和烟熏装置，烟熏室为密封室体，在烟熏室内设置有与多层传送带、与多层传送带对应的高压喷嘴，在烟熏室的侧壁上还设置了超声波清洗装置和加热装置，在烟熏室的进烟通道和出料口处均设置了密封阀门，可对多层传送带高压冲洗、超声波清洗以及清洗辅助加热，从而可有效清除传送带表面附着的牡蛎和油质，大大提高牡蛎的加工效率。
【附图说明】
[0015]图I为本实用新型实施方式牡蛎烟熏机的结构示意图。
[0016]标号说明：
[0017]1、烟熏室；2、烟熏装置；11、传送带；12、驱动机构；13、高压喷嘴；14、超声清洗装置；15、加热装置；16、进料口； 17、出料口； 21、进烟通道；22、排烟通道；171、阀门；211、阀门。
【具体实施方式】
[0018]为详细说明本实用新型的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详予说明。
[0019]请参阅图I，本实用新型实施方式，一种牡蛎烟熏机，包括烟熏室I和烟熏装置2，烟熏装置2用于产生熏牡蛎所用的烟物。所述烟熏室I为矩形密封室，烟熏室I的底部等间距的设有三个以上进烟通道21，烟熏室I的顶部设置有排烟通道22。
[0020]烟熏装置2通过进烟通道21与烟熏室I连接，烟熏室I的底部设置有与进烟通道21相适配的密封阀门211。熏牡蛎所用的烟物由烟熏装置2产生，并由进烟通道21进入烟熏室I，最后由排烟通道22排出。
[0021]所述烟熏室I的垂直方向上设置有多层传送带11，多层传送带11连接于驱动机构12，驱动机构12驱动相邻的两个输送带的传输方向相反，在烟熏室I侧壁上设置有与多层传送带中最上层的传送带的进料端对应的进料口 16，在烟熏室I底部设置有与多层传送带中最下层的传送带的出料端对应的出料口 17，所述出料口设置有密封阀门171。牡蛎由进料口进入烟熏室I内，在多层传送带由上向下传送的过程中被烟熏，最后从出料口 17排出。
[0022]为了方便清洗传送带上附着的杂质，在所述多层传送带的每层传送带的上方分别设置有两个以上高压喷嘴13，高压喷嘴13通过管道连接于外部的高压水管，在烟熏室I的侧面设置有超声波清洗装置14和加热装置15。所述超声波清洗装置14包括振子以及连接于振子的超声波发生器，所述超声波发生器包括直流电源电路、高频方波信号发生电路以及与高频方波信号发生电路电连接的晶体振荡器。优选的，上述密封阀门为电磁阀门。
[0023]在清洗时，先控制进烟通道21和出料口的密封阀门关闭，并且高压喷嘴对多层传送带进行高压冲洗，在冲洗过程中，烟熏室内的水位就上升，当水位上升到一定位置时，就关闭高压喷嘴，并开启超声波清洗装置14和加热装置，从而对多层传送带进行超声波清洗。
[0024]本实用新型牡蛎烟熏机不仅可进行牡蛎烟熏，还可对多层传送带高压冲洗、超声波清洗以及清洗辅助加热，从而可有效清除传送带表面附着的牡蛎和油质，大大提高牡蛎的加工效率。
[0025]以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效形状或结构变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
【主权项】
1.一种牡蛎烟熏机，其特征在于，包括烟熏室和烟熏装置，所述烟熏室为矩形密封室，烟熏室的底部设置有进烟通道，烟熏室的顶部设置有排烟通道，烟熏装置通过进烟通道与烟熏室连接，烟熏室的底部设置有与进烟通道相适配的密封阀门； 所述烟熏室的垂直方向上设置有多层传送带，多层传送带连接于驱动机构，驱动机构驱动相邻的两个输送带的传输方向相反，在烟熏室侧壁上设置有与多层传送带中最上层的传送带的进料端对应的进料口，在烟熏室底部设置有与多层传送带中最下层的传送带的出料端对应的出料口，所述出料口设置有密封阀门； 所述多层传送带的每层传送带的上方分别设置有两个以上高压喷嘴，高压喷嘴通过管道连接于高压水管，在烟熏室的侧面设置有超声波清洗装置和加热装置。2.根据权利要求I所述的牡蛎烟熏机，其特征在于，所述超声波清洗装置包括振子以及连接于振子的超声波发生器，所述超声波发生器包括直流电源电路、高频方波信号发生电路以及与高频方波信号发生电路电连接的晶体振荡器。3.根据权利要求I所述的牡蛎烟熏机，其特征在于，所述进烟通道的个数为三个以上，进烟通道等间距的设置于烟熏室的底部。4.根据权利要求I所述的牡蛎烟熏机，其特征在于，所述加热装置为电发热管。5.根据权利要求I所述的牡蛎烟熏机，其特征在于，所述密封阀门为电磁阀门。
【专利摘要】本实用新型公开了一种牡蛎烟熏机，包括烟熏室和烟熏装置烟熏室的底部设置有进烟通道，烟熏室的顶部设置有排烟通道，烟熏装置通过进烟通道与烟熏室连接，烟熏室的底部设置有与进烟通道相适配的密封阀门；烟熏室的垂直方向上设置有多层传送带，多层传送带的每层传送带的上方分别设置有两个以上高压喷嘴，高压喷嘴通过管道连接于高压水管，在烟熏室的侧面设置有超声波清洗装置和加热装置。本实用新型牡蛎烟熏机可进行牡蛎烟熏和自动清洗，大大提高了牡蛎加工效率。
【IPC分类】A23L5/20GK205390242SQ201620053249
【发明人】谢书明, 陈增华
【申请人】福建渔老大食品有限公司
【公开日】2016年7月27日
【申请日】2016年1月20日
相关技术
网友询问留言
已有条留言